Venerdì 12 aprile riapre la Cambusa a Mariano Comense. Lo storico ristorante sarà decisamente “speciale”.

Riapre la Cambusa a Mariano, sarà un ristorante “speciale”

A portare avanti il progetto è Maurizio Fratea , 44 anni di Giussano. Ha perso l’uso delle gambe a 14 anni e da lì è stato come nascere una seconda volta, anzi rinascere a una vita nuova e completamente diversa. Ora, tutta questa esperienza e la conoscenza conseguita con alle spalle due lauree Maurizio ha scelto di metterla nella riapertura dello storico ristorante-pizzeria di via Volta a Mariano Comense, proprio all’angolo con piazza Roma. Non si tratta solo di avviare un’attività commerciale, ma di far funzionare un progetto sociale di cui Maurizio sarà il vero e proprio regista e motivatore. “Il mio staff è composto da persone che hanno dovuto fare i conti con un trauma a vari livelli – ci racconta – che hanno visto cambiare drasticamente la traiettoria della loro vita”.

Laura Mosca

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